干し野菜
大根とエリンギの干し野菜✨
・
これは4日目で完全ドライ状態です😊
大根は1/3、エリンギは1パック。
・
先日、切干大根とキュウリのおいしいお漬物レシピを見つけたので、
切干大根の代わりに自作干し野菜で作りたいなと🥰
・
そのため、大根はいつも厚めの半月切りだけど、
今回は薄めのいちょう切りに。
あ、皮はいつも剝きません。
・
干し野菜は保存方法のひとつだけど、とにかくおいしい❣️
あと独特の歯ごたえも大好き❤️
・
切って干すだけで、
お料理の時はポイポイと入れるだけなのでおススメです〜😊💕
#amilier #アミリエ
#干し野菜
0コメント